Sladké

Podzimní jablečná buchta

2. září 2018 v 23:16 | Autumn child
Ummm... :D Asi není úplným tajemstvím, že jsem tak trochu blázen do podzimu. Ty barvy, vůně, déšť, mlhy, všechna ta melancholie, to je moje. Obvykle už v půlce srpna vybaluju svetry, chlupaté ponožky, dekorace s dýněmi a muchomůrkami, světýlka a svíčky a tyčinky s podzimními vůněmi. Sirup s vůní pumpkin spice přistává v mých kafích a čajích ještě před dopadem prvního barevného listu, a kombinace jablek a skořice je pro nadcházející měsíce povinnost ve všem od sprchových gelů a krémů na ruce až po věci, které se objeví na stole. Mezi těmi je v mém případě tahle jednoduchá buchta, ke které se při záchvatech podzimní nálady vracím i několikrát za rok. :)


INGREDIENCE:
300 g oloupaných a vykrájených jablek
300 g hladké mouky
200 g pískového cukru (používám třitnový a v menším množství)
80 g másla
1 vejce
1 prášek do pečiva
skořice
(Přidávám občas i rozinky nebo trochu perníkového koření)

POSTUP: Jablka nastrouhejte nahrubo do mísy a přisypte cukr a skořici. Nechte na 10 minut odstát, aby jablka pustila šťávu. Přidejte rozpuštěné (ne příliš horké) máslo a vejce. Smíchejte suché přísady a přidejte k jablkům. Lehce promíchejte a nalijte do vymazaného pekáčku nebo formy. Pečte asi 30 minut na 180°C.


Děkuji za inspiraci Kuchařce pro dceru od Jany Florentýny Zatloukalové, fotka moje :)

Rychlá snídaně s vůní podzimu

4. února 2017 v 13:58 | Maggie


Další inspirace od Blogilates, uctivě děkuji!


Tip pro všechny, kteří jako já rádi ponocují, ale ráno jsou rádi, že nenavlíknou při úprku do školy nebo do práce hlavu do rukávu, a že se vůbec vypraví z domu víceméně na čas. Zkusila jsem si tedy snídani připravit už den předem, a nejen, že jsem netrpěla hlady ráno, ale vydržela jsem i přes oběd, protože to na mě bylo opravdu hodně syté. Fuf.

INGREDIENCE:
ovesné vločky
jogurt (použila jsem obyčejnou bílou Activii a přidala vanilkový extrakt)
tmavý cukr
rýžové nebo mandlové mléko
chia semínka
nakrájená jablka
skořice

POSTUP: Cukr zamíchejte do jogurtu, ten navršte na ovesné vločky na dně sklenice, zalijte trochou mléka,
přidejte chia semínka, skořici a nakonec doplňte nakrájenými jablky. To všechno se pak zamíchejte (je důvod, proč jsem ke článku přiložila fotku před zamícháním - po něm je směs sice stále hrozně dobrá a voňavá, ale těžce nefotogenická.)
a nechte odležet do rána, kdy ještě navrch přidat další jablka a müsli. :)

Před zamícháním

Banánové minipalačinky bez mouky a mléka

3. února 2017 v 13:32 | Maggie

BANÁNOVÉ MINIPALAČINKY

Tenhle recept jsem sebrala na YouTube kanálu Cassey Ho, trenérky pilates a zakladatelky značky Blogilates, podle jejíž videí
už několik let cvičím (naprosto ideální pro stydlína jako jsem já, který by ani za nic nevlezl do posilovny, ale chce na sobě trochu zapracovat, nebo zkrátka pro někoho, kdo na posilovnu nemá čas a peníze a uvítá možnost načasovat a sestavit si cvičení po svém).

Já osobně tedy veganství ještě nepropadla, snažím se ale v receptech vyhýbat bílé mouce, po které mám sklony přibírat, takže jsem uvítala variantu palačinek (nebo možná spíš lívanečků) bez ní. Na smažení jsem použila pár kapek kokosového oleje, i když jsem tu a tam musela přidávat, protože moje milovaná pánvička je ještě nenažranější než její majitelka, a cokoliv na ni položíte pak odmítá pustit.


INGREDIENCE:
1 banán
2 vejce
kokosový olej na smažení (může být ale i jiný)

POSTUP: banán rozmixujte s vajíčky (já používám smoothie blender od značky Domo) a lžící odměřujte množství těsta, které odlévejte na rozehřátou pánev s kokosovým olejem. Jak začnou lívanečky hnědnout, máte hotovo. :)

*




 
 

Reklama